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【沖縄料理】
●ﾃﾋﾞﾁ

足ﾃﾋﾞﾁとは､豚足を長時間じっくり煮込んだ沖縄料理です｡
この豚の足､特につま先部分の軟骨は長時間じっくり煮込むことによって余分な油分が抜け､ｾﾞﾗﾁﾝ質が残り､ｺﾗｰｹﾞﾝがたっぷり含まれた体にとってもいい料理です｡

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