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【沖縄料理】
●ﾌｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ

ﾄｰﾌﾁｬﾝﾌﾟﾙｰと並んで沖縄定番料理の一つであるﾌｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ｡
ﾌｰ(麩)と言っても､沖縄で使うﾌｰは直径が3〜5ｾﾝﾁほどで長さ20ｾﾝﾁぐらいの沖縄名産の大きな麩で､それをもどした後にちぎって使います｡

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