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【沖縄料理】
●ｲﾗﾌﾞﾁｬｰ

ｲﾗﾌﾞﾁｬｰは､ｻﾝｺﾞ礁の海にすむﾌﾞﾀﾞｲ科の魚で､頭のこぶが特徴的な魚です｡
見た目は､熱帯魚のようですが､食べるとあっさりとした白身の魚で､沖縄では一般家庭でも刺身や酢味噌和え､ﾌﾗｲなどにしてよく食べられます｡

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