【沖縄料理】
●パパイヤチャンプルー
ゴーヤーの苦味がちょっと苦手という方には、苦味が全くないパパイヤチャンプルーがオススメです。
パパイヤチャンプルーに使われる青パパイヤには、様々な酵素が含まれており、中でも脂肪を分解する酵素が豊富です。
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