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【沖縄料理】
●ﾄｰﾌﾁｬﾝﾌﾟﾙｰﾚｼﾋﾟ

【材料(4人分)】
豆腐1丁(できれば沖縄の島豆腐)､ｺﾞｰﾔｰ1/2本､ｷｬﾍﾞﾂ2枚､たまねぎ1/2個､ﾋﾟｰﾏﾝ1個､豚肉100g､卵1個､だしの素少々､塩･胡椒少々､醤油少々
【作り方】
�@ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き､熱します｡
�A水気を良く切った豆腐を色がつくまで炒めます｡
�B次に野菜を加えて炒め､溶き卵で閉じます｡
�C最後にだしの素､塩･胡椒で味を調え､醤油少々｡


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