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【沖縄料理】
●ﾄｰﾌﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ

沖縄の庶民料理の王道ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ､沖縄島豆腐と野菜､豚肉を塩､胡椒､だしの素で炒めた簡単な料理｡
具材によってﾏｰﾐﾅｰ(ﾓﾔｼ)ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ､ﾀﾏﾅｰ(ｷｬﾍﾞﾂ)ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ､ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰなどいろいろな呼び方に変わる沖縄家庭料理です｡

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