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【沖縄料理】
●ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ

沖縄には､様々な種類のﾁｬﾝﾌﾟﾙｰがあり､古くから家庭料理として沖縄の人々に最も親しまれています｡
ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰとは炒め物の総称で､そもそもｲﾝﾄﾞﾈｼｱ語のﾁｬﾝﾌﾟﾙｰという言葉に由来し､ﾐｯｸｽするという意味だといわれています｡

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