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【沖縄雑学】
●ぜんざい

沖縄で『ぜんざい』といえば､温かいぜんざいではなく冷たいｶｷ氷の事で創業50年以上の老舗もあります｡
この沖縄のぜんざいは､琉球古来のもので､子供の日や､同じく5月の稲の初穂を神様に報告する行事『穂祭(ｳﾏﾁｰ)』に供えられました｡
ぜんざいは主に､金時豆などの穀物と黒糖等の材料で作られ､白玉などが入っている場合もあります｡

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