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【農･海産物】
(ﾌｰﾁﾊﾞｰ)
●ﾌｰﾁﾊﾞｰ[八重瀬町]
ﾌｰﾁﾊﾞｰは方言名で、沖縄県外ではﾆｼﾖﾓｷﾞと呼ばれ､｢ﾌｰﾁ｣=病気を治す､｢ﾊﾞｰ｣=葉､つまり病気を治す葉という意味の名前がつけられています｡本土で一般的なﾖﾓｷﾞは苦味が強く生で食すことはほとんどありませんが､ﾌｰﾁﾊﾞｰは苦味が柔らかい種類なので､生で刻んで調理されたり､ﾆｵｲ消しの薬味として使うこともあります｡

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