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【農･海産物】
(ｲﾗﾌﾞﾁｬｰ)
●ｲﾗﾌﾞﾁｬｰ[国頭村]
沖縄でよく食されるｲﾗﾌﾞﾁｬｰは､ﾌﾞﾀﾞｲ科ｱｵﾌﾞﾀﾞｲ属の色鮮やかな魚です｡
刺身､寿司､酢味噌和えや､天ぷら､そば､肝を入れた汁､ﾎｲﾙ焼きなど色々な料理で楽しめ､結婚式にも使われます｡身はﾓﾁﾓﾁしたやわらかめの白身魚で美味しいです｡

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