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【農･海産物】
(ｾｰｲｶ)
●ｾｰｲｶ[南城市]
ﾛｹｯﾄ型の独特な形をしており､体長1m､重さが最大20kgを超すものもある大型のｲｶです｡
加熱しても固くならず味が淡白なので様々な用途で食されています｡
遊離ｱﾐﾉ酸の一種である『ﾀｳﾘﾝ』や『たんぱく質』､『ﾋﾞﾀﾐﾝA』などの栄養素が含まれており､『血圧ｺﾝﾄﾛｰﾙ』､『糖尿病予防』､『肝機能強化』､飲みすぎた時の『疲労回復』などに役立ちます｡

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