沖縄を代表する揚げ菓子『サーターアンダギー』。 サーターは砂糖、アンダギーは揚げ物を意味します。 練った種を油でゆっくり揚げたものです。 古くから縁起物として結婚式や新築祝いなど、お祝いの席には欠かせない縁起の良いお菓子です。 子供のおやつにはもちろん、お年寄りまで幅広い年齢層に親しまれています。 最近では、黒糖味など様々なものが売られています。
